素材にこだわった'THE白金'なオシャレな空間

日本酒の仕込みにも使われる雲仙で取れた水、その中でも最もまろやかになると言われる満月の夜に汲みあげた水のみを直送しており、小麦粉は福岡県産小麦100%の薄力粉を使用。驚くほどしっとりふっくらしたパンケーキに生まれ変わります。佐賀県三養基郡産の完全無農薬、水耕栽培の新鮮な野菜を使ったサラダも人気の１つです。こだわりの素材を使用したお食事が時間帯やシーンに合わせて楽しむことができます。落ち着いた店内ではカルチャー系の雑誌や書籍を中心に取り揃えており、本を読みながらゆったりとした時間を過ごせるくつろぎ空間です。最大14名まで利用できる個室などもあるため、グループでのパーティーやビジネスなど様々なシーンでご利用いただけます。コーヒー豆はコーヒー界でも有名な豆香洞の豆を使っており、大人気の「白金茶房」の店名が刻印されたクラシックパンケーキとの相性もバッチリです。